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夏季愛吃蔬果人士必看

2018-07-16 15:03:16

每到夏季，各類新鮮蔬菜瓜果紛紛上市，作為愛吃的你來說，肯定忍受不了那份誘惑。那么，對著這些鮮翠欲滴的瓜果，你是否會擔心有農(nóng)藥殘留呢？今天，P君就為您解決這些問題。
在不確定買回來的蔬果有沒有農(nóng)藥的情況下，你可以選擇以下幾種常見辦法進行處理：

洗

作為蔬果處理的最常見辦法，洗也是有竅門的。首先洗的手段就有清水、鹽水、淘米水、醋、蘇打水（堿水）、熱水等等，這些手段都能去除部分農(nóng)藥殘留。

央視財經(jīng)頻道曾就這幾種辦法進行測試檢驗，證明清水是有效去除農(nóng)藥殘留的最好辦法，其他幾種洗滌辦法雖也能夠去除殘留，但效果并沒有清水處理的理想。

事實上，每一種洗滌辦法都有著其獨特的作用，比如說鹽水能夠有效去除蔬果中的寄生蟲，如楊梅、花菜等，表面很多縫隙，容易被蟲子乘虛而入，鹽水就是其有效的處理手段。

所以，正確的洗滌方式應該是先進行預處理，最后用清水反復沖洗幾次即可。這里的預處理就包括根據(jù)不同水果的特性使用鹽水、淘米水、蘇打水或者醋進行浸泡，10分鐘左右即可，然后清水沖洗干凈，這樣吃起來就放心多了。

放

對于一些能夠放置一段時間的水果，在食用前，最好能夠儲存放置一段時間。因為農(nóng)藥具有揮發(fā)性，在一個空氣流通的環(huán)境中，放置水果的農(nóng)藥殘留也會隨時間慢慢揮發(fā)流失掉。

去皮

對于不知道是否有農(nóng)藥殘留的情況下，去皮是一個非常有效的手段。大部分的農(nóng)藥殘留都存在于蔬果表面，洗滌之后，如果你仍舊不放心，可以選擇去皮，這樣基本可以保證食用安全，當然，這種辦法也只適用于帶皮的蔬果。

現(xiàn)在，我們了解了蔬果去除農(nóng)藥殘留的辦法，但是生活中，由于工農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展，很多農(nóng)藥殘留仍舊停留在水土之中，最終一部分還會存在于我們的水源之中，那么這些農(nóng)藥殘留怎么去除呢？會不會對我們的日常飲水造成困擾？

首先，在自來水廠經(jīng)過處理后，水中即使還有農(nóng)藥殘留也是非常非常少的量，對飲水影響不是特別明顯。

但是，如果長期飲用這種含有農(nóng)藥殘留的水，會大大增加身體出現(xiàn)病變的幾率，而且對于很多人來說，追求無影響的高品質(zhì)飲水生活才是現(xiàn)代品質(zhì)生活的目標，這時候，你就需要一臺派斯ACF智能凈水器了。

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